제가 유지어터 생활을 하면서 영양사님과 혈당측정을 하면서 햄버거를 먹어봤는데요

생각보다 햄버거는 먹는 방법만 조심하고 메뉴 선택만 잘 해주신다면 

일주일에 한끼 정도는 드셔도 되는 메뉴라고 생각이 들어요

그래서 지금부터 베스트메뉴, 워스트 메뉴 설명을 드리고 

햄버거 먹는 방법까지 딱 정리해 드리도록 하겠습니다

먼저 버거킹의 햄버거는 탄수화물이 표기되어 있지 않더라구요

물론 두께에 따라서 탄수화물 함량이 다를 수 밖에 없어요

저는 군용 햄버거 빵 기준 50g으로 잡아서 계산을 했구요

햄버거를 고를 때 기준에 대해서 많이 물어보시는데 보통 저는 당류를 되게 중요하게 여겨요

당류는 하루 25g 미만으로 섭취하는 것을 권장을 드리는데 

한끼기준 당류가 10g이 넘지 않는 것이 좋아요

그래서 이걸 참고해서 메뉴를 골라보시면 좋겠습니다

 첫번째로 워스트 메뉴인데요 

기네스 콰트로치즈 와퍼에요

단품 칼로리 888kcal, 단백질 42g, 지방 51.6g(군용빵 기준 추정), 포화지방 21.5g, 당류 13.9g

즉, 지방도 많고 당도 많다.

보통 포화지방만 햄버거의 영양성분으로 떠 있어서 

이게 지방양인줄 아시는 분들이 있는데 

불포화랑 포화지방을 합쳐야 지방 양이기 때문에 이건 빙산의 일각이라는 겁니다

햄버거 메뉴 선정에 따라서 어마어마한 고지방 식품이 될 수가 있어요

 또 전체 칼로리 대비 탄수화물은 22%, 단백질은 18%, 지방은 52% 정도를 차지하는데

기네스 콰트로치즈 와퍼가 삼겹살 1인분에 육박하는 지방을 가지고 있습니다 (탄수화물은 별개)

 워스트 메뉴 두번째는 몬스터 와퍼 입니다

단품 칼로리 1055kcal, 단백질 52g, 지방 64g(군용빵 기준 추정), 포화지방 23.1g, 당류 16.9g

전체칼뢰 대비 탄수화물 18%, 단백질 19%, 지방 54.9%

와퍼로 갈 수록 빵이 많이 들어가긴 하지만 그래도 지방 비율이 높습니다

다이어트에 도움이 안된다고 잘 알고 있는 곱창과 비교해 본다면 

지방이 어마어마하게 많이 들어있는걸 확인할 수 있습니다

 워스트 메뉴 1위! 스태커 와퍼3 !!

스태커 와퍼4가 있는데, 저는 스테커 와퍼3만 공홈에서 봐서 3를 기준으로 잡았습니다

단품 칼로리 1421kcal, 단백질 84g, 지방 93g(군용빵 기준 추정), 포화지방 42g, 당류 11g 

스태커4는 나중에 보니 칼로리가 1707kcal이더라고요

전체 칼로리 대비 탄수화물 14%, 단백질 23%, 지방 59% 정도로 추정됩니다

 보통 꽃등심이 지방이 어마어마하게 많은 소고기 부위인데 꽃등심 2인분에 해당하는 지방 양입니다

 그다음은 베스트 메뉴인데요

베스트메뉴는 저랑 영양사님이 공통적으로 다 선택을 했더라구요

보통 와퍼주니어가 성분이 좋아요 

 첫번째는 와퍼 주니어 입니다

단품 칼로리 399kcal, 단백질 21g, 지방 10g, 포화지방 8g, 트렌스지방 0g, 당류 4.6g 

전체칼로리 대비 탄수화물 50%, 단백질 21%, 지방 24% 입니다

다만 단백질이 여성분들한테는 살짝 적을 수 있어서 추가해서 먹으면 좋아요

단, 지방이 많으므로 계란으로 만약 드신다면

계란 흰자로 한 두개 정도 추천 드리고, 단백질은 닭가슴살처럼 지방이 적은 부위를 추가 해주시는게 좋겠죠

 두번째는 통새우 와퍼 주니어 입니다

단품 칼로리 381kcal, 단백질 21g, 지방 8.5g, 포화지방 7g, 당류 5g

전체 칼로리 대비 탄수화물 52%, 단백질 22%, 지방 20% 

탄수화물 비중이 상대적으로 높게 잡힐 정도로 칼로리도 적고, 지방과 당류도 적은 그런 제품인걸 확인할 수 있었어요

마찬가지로 이것도 단백질은 살짝 추가해서 드셔야 되고 

남성분들 같은 경우에는 오히려 탄수화물이 부족할 수 있는 메뉴입니다

그다음 세번째는 콰트로 치즈와퍼 주니어 입니다

단품 칼로리 446kcal, 단백질 21g, 지방 16g, 포화지방 10g, 당류 3.1g

전체 칼로리 대비 탄수화물 44%, 단백질 18%, 지방 33%

버거킹 메뉴로만 제가 말씀드렸는데,

같은 햄버거 프랜차이즈라고 해도 그 안에서 칼로리가 진짜 높은게 있고 괜찮은 것들이 있어요

그래서 꼭 성분 좋은 템들을 찾아 드시려고 했으면 좋겠고

그래도 나는 맛을 포기 못하겠다 라고 하시는 분들은 양조절을 하셔야 합니다

맛과 양을 둘 다 가져가실 수는 없어요

지금부터는 맛있는 햄버거를 더 건강하고 살안찌게 먹는 방법에 대해 설명하려고 합니다

제가 영양사님이랑 햄버거를 먹으면서 혈당 측정을 해 보았는데요

 저는 불고기와퍼 주니어를 먹고 운동을 했고, 영양사님은 치즈와퍼 주니어를 먹고 운동을 안했는데

혈당차이가 굉장히 많이 났어요

그래서 이런 햄버거나 고탄수화물, 고지방 식품등을 먹었을 때 

1. 먹고 난 다음에는 무조건 움직이기!

스쿼트 50개나 자전거나 야외 걷기 같은 활동을 추가하시면 혈당이 뚝뚝 떨어지는 걸 확인할 수 있습니다

2. 칼륨 함량이 높은 음식과 같이 먹기!

특히 샐러드나 야채를 먼저 먹고 나서 햄버거를 먹으면 혈당 측정이 엄청나게 달라지게 되는데요

꼭 햄버거 뿐만 아니라 여러분들이 식사를 할 때 

식이섬유 - 단백질 - 지방 - 탄수화물 순으로 먹게 되면 

같은 식사를 하더라도 혈당을 천천히 높일 수 있습니다

 2015년도에 뉴질랜드의 과학자들이 두 종류의 빵을 참가자들에게 먹게 했는데요

일반 빵과 식이섬유가 10g이 포함된 빵을 참가자들한테 먹였을 때 

추가된 섬유질이 혈당이 빠르게 오르는 것을 35%나 감소시켰다고 해요

그래서 같은 빵을 고르더라도 꼭 식이섬유 함량을 확인해 보셔서 식이섬유가 풍부한 빵을 고르신다면

조금 더 혈당을 안정화 시키면서 건강하게 식사하실 수 있습니다

3. 섭취 전과 후의 식사 칼로리를 조절한다!

햄버거가 고지방 식품이기 때문에 좀 헤비한 메뉴를 먹는다면 아침과 저녁에는 지방이 적은 메뉴를 드시는걸 추천드려요

또 단백질 함량이 부족한 경우가 있기 때문에 단백질 함량을 조절해서 나에게 맞게 추가 해주는 것도 중요합니다

저는 간단하게 먹을 수 있는 계란 흰자를 추천드리고 싶은데요

계란 흰자는 한 개당 칼로리가 17kcal 정도고 단백질이 3.5g 정도 들어있으니까 

내가 보통 24g 정도를 먹는다면 하나 추가, 27g 정도를 먹는다면 2개 추가 

이런식으로 나에게 맞는 단백질의 양 만큼 계란 흰자를 추가해서 햄버거랑 같이 드시면 좋을 것 같습니다

 이렇게 오늘은 다이어트를 할 때 햄버거 먹는 방법에 대해서 설명을 드려 봤고요

물론 햄버거가 가공식품인건 저도 알고 있습니다

하지만 드시고 싶을 때가 있을 수 있기 때문에 

그럴 때는 이런 건강한 방식을 활용해서 드셔 보셨으면 좋겠습니다